ルクルーゼとはなんぞや？

ルクルーゼのスチーマーについて触れてみよう。
スチーマーとは、同社の鍋にセットすることで蒸し料理に対応させるためのもの。
ココットロンド20・22cmに対応している。
●スチーマー２０ｃｍの特徴
均等に熱がいきわたり熱回りにムラがない。キレイに蒸しあげることができる。
２０センチスチーマーは、ラムカンLが２個、ラムカンSが３個入る。
ココットロンドの２０ｃｍ専用だ。
材　質・ステンレス
サイズ・内寸・直径200×深さ65mm/外寸・直径233×高さ70mm
重さ・0.4kg
標準価格・\8,000（税込）

●スチーマー22cmの特徴
●22cmスチーマーは、ラムカンLが３個、ラムカンSが４個入る。
ココットロンド22cm専用。
材　質・ステンレス
サイズ・内寸・直径220×深さ65mm/外寸・直径255×高さ70mm
重さ・0.6kg
標準価格・\9,000（税込）
○使い方
１．ココットロンドの６分目くらいまで湯を入れ火にかける。沸騰し、湯気がしっかりと上がったらロゴマークを上に乗せ、スチーマーをセットする。
２．器をスチーマーの中に入れて蒸す場合は器と水平に並ぶように十分な間隔をとり、安定させて使う。
３．使っている間は常に鍋に湯がある状態にする。湯が減ってきたら必ず湯を継ぎ足し空焚きを避ける。
４．使用後はスポンジに中性洗剤をつけ丁寧に洗う。