ルクルーゼとはなんぞや？

Q.炊飯を目的に購入したいがサイズで迷っている。
炊くのは普段1.5合で、たまに2～3合炊くこともある場合、この量に最適なサイズはどれになるだろうか？
簡単炊飯の作り方もお願いします。

A.ココットオーバル25cmがおすすめ。
いつもは3合くらいで使っているが、これよりもう少し多くも少なくも炊ける。
丸型がいいのならなら20～22cmが丁度良いだろう。
ご飯の炊き方は以下のとおり。
お米を研いで水を吸わせたお米と水を鍋に入れ火にかける。
(一合180ｃｃのお米に対し、一カップ200ｃｃの割合くらいで計算するといい）
最初は中火から強火の間で炊き、しばらくすると蓋の隙間から蒸気が出てくる。
沸騰してきたら１０分ほど加熱。
最後に余分な水分を飛ばすために火を30秒くらい強くする。
そして１０～１５分ほど蒸らせば炊き上がり。

Q.初めて購入を検討している。
はじめに美味しいと評判のご飯を炊いてみたいが、主人の帰宅が遅いので先に子供とご飯をすませてしまう。
そういった場合ご飯の保温はどうすればいいだろうか？

A.主人が帰宅されてから食事を取るまでに30分以上間が空くだろうか？
それなら手間ではあるが、自分たちの時とご主人の時と２回炊かれてはどうだろうか？
ご主人が帰宅されたらすぐに炊き始めれば、食べる頃に炊き上がるのでちょうどいい。
(我が家は、ジップロックで残りを冷凍している。）
やはり炊き立てが美味しいと思うので・・・
大変でなければそれでどうだろう。
炊いたご飯はすぐに冷凍すれば、電子レンジで加熱しても保温したご飯よりずっと美味しくいただくことができる。